اسید به مولکول یا یونی گفته می‌شود که قابلیت اهدای یک یون مثبت هیدروژن را داشته باشد. اسیدها ماده‌ای با مزه ترش هستند و تمامی آن‌ها دارای خاصیت خورندگی می‌باشند. استیک اسید یا اتانوئیک اسید یکی از اسیدهای موجود در طبیعت می‌باشد که به صورت طبیعی و همچنین به صورت مصنوعی به دست آمده و استفاده می‌گردد. در ادامه به بررسی خواص و ویژگی‌های اسید استیک و خرید اسید استیک خواهیم پرداخت.
استیک اسید چیست؟
یکی از مهم‌ترین اعضای خانواده کربوکسیلیک اسیدها، استیک اسید می‌باشد. اسید استیک یا به‌طور دقیق‌تر CH3COOH مایعی بی‌رنگ و بی‌بو، شبیه به سرکه است و با نام اتانوئیک اسید نیز شناخته می‌شود. استیک اسید در اثر عمل تخمیر و اکسیداسیون کربوهیدرات‌های طبیعی تولید می‌شود و سرکه نیز نامیده می شود. اسید استیک به راحتی با آب حل می‌شود و در عین حال قدرت خورندگی بسیار بالایی نیز دارد. اسید استیک به دو صورت طبیعی و مصنوعی در طبیعت یافت می‌شود و برای مصارف گوناگون نیز به کار برده می‌شود.
معرفی خاصیت اسید استیک
استیک اسید طبیعی در میوه‌ها و همچنین دیگر مواد غذایی که دچار فساد شده‌اند طی فرآیند تخمیر توسط باکتری‌ها ساخته می‌شود و از زمان‌های گذشته توسط انسان مورد استفاده قرار می‌گیرد. تولید صنعتی کاملا متفاوت بوده و با ترکیب نمودن کربن، هیدروژن و اکسیژن به مقدار و نسبت معین با یکدیگر به دست می‌آید.
ویژگی‌های اسید استیک
در مبحث خرید اسید استیک، دانستن ویژگی‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. برخی از خاصیت‌های مهم استیک اسید شامل موارد ذیل می‌گردد:
- مایعی بدون رنگ
- دمای جوش آن در دمای 391 k می‌باشد.
- اسید اتانوئیک یا استیک اسید دارای بوی تند سرکه بوده و طعم آن نیز ترش می‌باشد.
- توانایی مخلوط شدن با آب، الکل و همچنین اتر را به هر نسبتی دارد.
- دارای خاصیت خورندگی بسیار قوی می‌باشد.
- هنگام تماس با پوست بدن سبب ایجاد تاول می‌شود.
- بسیاری از مواد آلی مانند گوگرد و ید در استیک اسید حل می‌شوند.
- چگالی اسید استیک به صورت مایع 1.049g/cm3 می‌باشد.
- نقطه ذوب آن 5 درجه سانتی‌گراد است.
- در نوع خوراکی استیک اسید (سرکه) خاصیت ضدقارچ و ضدباکتری داشته و از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری به عمل می‌آورد.
انواع کاربردهای اسید استیک به چه صورت است؟
کاربرد اول | خالص سازی ترکیبات آلی
ترکیبات آلی در برخورد با استیک اسید واکنش نشان داده و کریستال می‌شوند. بنابراین از اسید استیک به عنوان حلال ترکیبات آلی استفاه می‌کنند.
کاربرد دوم | تولید ترکیبات شیمیایی
از استیک اسید به عنوان معرف برخی مواد شیمیایی استفاده می‌شود، برخی ترکیبات شیمایی مانند وینیل استات مونومر، آنیدریک اسید و استر جز ترکیباتی هستند که با اضافه نمودن استیک اسید به آن‌ها، به سادگی آشکار می‌شوند.
کاربرد سوم | استفاده در صنعت پزشکی
استیک اسید دارای خاصیت ضدعفونی‌کنندگی می‌باشد، از همین جهت در صنعت پزشکی به وفور مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده برای غربالگری سرطان رحم، استافیلوکوک، انتروکوک، استرپتوکوک و همچنین درمان عفونت‌های خارجی گوش و … مورد استفاده می‌باشد. سازمان بهداشت جهانی WHO استیک اسید را جز داروهای ضروری لیست نموده است.
کاربرد چهارم | افزودنی در مواد غذایی
همان‌طور که بیان شد نام دیگر استیک اسید، سرکه است. از سرکه به عنوان افزدونی در موادغذایی همچون سرکه و ترشیجات استفاده می‌شود. سرکه موجود در این موادغذایی از فساد ترکیبات غذایی داخل ظرف جلوگیری می‌نماید.
کاربرد پنجم | صنایع رنگ و رزین و عطر
استیک اسید در تولید جوهر و رنگ های بدنه خودرو و ساختمان ها و تولید عطر ها مورد استفاده قرار می گیرد.
کاربرد ششم | جلوگیری از رشد باکتری ها
استیک اسید با خاصیت ضدعفونی‌کننده‌ای که دارد از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌نماید. این ویژگی در صنایع غذایی و پزشکی بسیار حائز اهمیت می‌باشد.
کاربرد هفتم | استات‌ها
کاربرد دیگر استیک اسید مربوط به تولید استات‌هایی مانند نقره، آهن، مس، سدیم و … می‌باشد. از این اسید در ماده اولیه استات‌ها استفاده می‌شود.
قیمت اسید استیک به چه صورت است؟
در مبحث خرید اسید استیک همانند پرکلرین، دانستن قیمت اهمیت بالایی دارد. استیک اسیدهای خوراکی یا سرکه‌ها قیمت بالایی ندارند و به صورت عادی در فروشگاه‌های موادغذایی به فروش می‌رسند. جهت تهیه استیک اسید صنعتی باید هزینه بیشتری را صرف نمایید، این اسیدها در ظرف‌های مخصوص نگهداری می‌شوند و طی فرآیند ویژه‌تری نیز تولید می‌شوند، از این رو قیمت بالاتری نیز دارند.
استعلام قیمت برای خرید استیک اسید
برای استعلام قیمت روز استیک اسید و فروش متانول می‌توانید با شماره‌های تماس موجود در وبسایت، تماس حاصل نموده و با کارشناسان مربوطه ارتباط برقرار نمایید. اگرچه قیمت استیک اسید صنعتی نسبت به سرکه بالاتر است اما به صورت کلی نیازمند صرف هزینه بسیار زیاد نبوده و به راحتی قابل تهیه می‌باشد.
شما می‌توانید برای مشاوره و اطلاع از قیمت محصولات تماس بگیرید.
شماره تماس: 02143000910
خرید اسید استیک
برای تهیه و خرید اسید استیک خوراکی یا همان سرکه همانند فروش کربنات سدیم، می‌توانید به فروشگاه‌های سطح شهر مراجعه نموده و مقدار مورد نیاز خود را تهیه نمایید. در مواردی که استفاده از استیک اسید جنبه صنعتی دارد و برای مصارف خاص قرار است مورد استفاده قرار بگیرد، بهتر است به مراکز فروش مواد شیمایی اسید و باز مراجعه نموده و مقدار مصرفی خود را تهیه نمایید. این فروشگاه‌ها، مواد اسیدی را در ظرف‌های مخصوص نگهداری نموده و به فروش می‌رسانند، از این رو برای نگهداری استیک اسید نیز دچار مشکل نخواهید شد.
هنگام خرید اسید استیک به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
زمانی که اقدام به خرید استیک اسید نمودید، به چند نکته برای نگهداری و استفاده از آن توجه کافی داشته باشید.
- برای نگهداری استیک اسید از یک محیط مطمئن که به دور از گرما و نور مستقیم خورشید می‌باشد، استفاده نمایید.
- ظرف حاوی اسید را در کنار عوامل حساس مانند فلزات، اسیدهای دیگر و مواد قلیایی قرار ندهید.
- ظرف حاوی استیک اسید را محکم بسته و در محیطی که تهویه مناسبی دارد قرار دهید.
- هرگز به استیک اسید آب اضافه نکنید.
- هنگامی که قصد استفاده از اسید را داشتید از دستکش، ماسک و همچنین عینک و لباس مخصوص استفاده نمایید.
- پیش از این که اقدام به استفاده از استیک اسید نمایید، مکانی را برای شستشوی چشم‌ها و دیگر اعضای بدن پیش‌بینی کنید تا در صورت تماس اسید با پوست بدن سریعا آن را بشویید.
- بخارات استیک اسید برای دستگاه تنفسی نیز بسیار مضر هستند و می‌توانند آسیب‌زا باشند، در صورت استنشاق بخارات استیک اسید فورا هوای تازه تنفس نمایید یا از دستگاه تنفس مصنوعی کمک بگیرید.
- از خوردن اسید استیک خودداری نمایید، زیرا اثرات جبران ناپذیری را به دنبال دارد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.