اسید به مولکول یا یونی گفته می‌شود که قابلیت اهدای یک یون مثبت هیدروژن را داشته باشد. اسیدها ماده‌ای با مزه ترش هستند و تمامی آن‌ها دارای خاصیت خورندگی می‌باشند. استیک اسید یا اتانوئیک اسید یکی از اسیدهای موجود در طبیعت می‌باشد که به صورت طبیعی و همچنین به صورت مصنوعی به دست آمده و استفاده می‌گردد. در ادامه به بررسی خواص و ویژگی‌های اسید استیک و خرید اسید استیک خواهیم پرداخت.
استیک اسید چیست؟
یکی از مهم‌ترین اعضای خانواده کربوکسیلیک اسیدها، استیک اسید می‌باشد. اسید استیک یا به‌طور دقیق‌تر CH3COOH مایعی بی‌رنگ و بی‌بو، شبیه به سرکه است و با نام اتانوئیک اسید يا جوهر سركه نیز شناخته می‌شود. هم چنين از نماد AcOH نیز برای نمایش این ماده شیمیایی استفاده می شود.
استیک اسید در اثر عمل تخمیر و اکسیداسیون کربوهیدرات‌های طبیعی تولید می‌شود و سرکه نیز نامیده می شود. این ماده قطبی در آب قابلیت حل شدن دارد. علاوه بر آن در کلروفرم و هگزان نیز می تواند حل گردد. اسید استیک به راحتی با آب حل می‌شود و در عین حال قدرت خورندگی بسیار بالایی نیز دارد. اسید استیک به دو صورت طبیعی و مصنوعی در طبیعت یافت می‌شود و برای مصارف گوناگون نیز به کار برده می‌شود.
معرفی خاصیت اسید استیک
استیک اسید طبیعی در میوه‌ها و همچنین دیگر مواد غذایی که دچار فساد شده‌اند طی فرآیند تخمیر توسط باکتری‌ها ساخته می‌شود و از زمان‌های گذشته توسط انسان مورد استفاده قرار می‌گیرد. تولید صنعتی کاملا متفاوت بوده و با ترکیب نمودن کربن، هیدروژن و اکسیژن به مقدار و نسبت معین با یکدیگر به دست می‌آید. اين این ماده اسید مونوپروتیک یا یک اسید تک ظرفیتی است. چرا که یک پروتون اسیدی آزاد می سازد. در ادامه به بررسی بیشتر این ماده برای خرید اسید استیک می‌پردازیم.
خرید سود پرک عمده با مناسب ترین قیمت
ویژگی‌های اسید استیک
در مبحث خرید اسید استیک، دانستن ویژگی‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. اين ماده در نوع خوراکی استیک اسید (سرکه) خاصیت ضدقارچ و ضدباکتری داشته و از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری به عمل می‌آورد. برخی از خاصیت‌های مهم استیک اسید شامل موارد ذیل می‌گردد:
| خاصیت | ویژگی اسید استیک |
| جالت فیزیکی | مایع |
| رنگ | بدون رنگ |
| دمای جوش | دمای 391 k |
| بو | بوی تند سرکه |
| طعم | طعم ترش |
| حلالیت | توانایی مخلوط شدن با آب، الکل و همچنین اتر را به هر نسبتی |
| خاصیت خورندگی | خورندگی بسیار قوی |
| حساسیت | هنگام تماس با پوست بدن سبب ایجاد تاول می‌شود. |
| مواد محلول در آن | بسیاری از مواد آلی مانند گوگرد و ید در استیک اسید حل می‌شوند. |
| چگالی | چگالی در حالت مایع 1.049g/cm3 |
| نقطه ذوب | 5 درجه سانتی‌گراد |
انواع کاربردهای اسید استیک به چه صورت است؟
اسید استیک از مواد شیمیایی پرکاربرد در صنایع مختلف از جمله صنعت غذا، پزشکی و داروسازی می باشد. که کاربردهای آن را بررسی خواهیم کرد.
کاربرد اول | خالص سازی ترکیبات آلی
ترکیبات آلی در برخورد با استیک اسید واکنش نشان داده و کریستال می‌شوند. بنابراین از اسید استیک به عنوان حلال ترکیبات آلی استفاه می‌کنند.
کاربرد دوم | تولید ترکیبات شیمیایی
از استیک اسید به عنوان معرف برخی مواد شیمیایی استفاده می‌شود، برخی ترکیبات شیمایی مانند وینیل استات مونومر، آنیدریک اسید و استر جز ترکیباتی هستند که با اضافه نمودن استیک اسید به آن‌ها، به سادگی آشکار می‌شوند.
کاربرد سوم | استفاده در صنعت پزشکی
استیک اسید دارای خاصیت ضدعفونی‌کنندگی می‌باشد، از همین جهت در صنعت پزشکی به وفور مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده برای غربالگری سرطان رحم، استافیلوکوک، انتروکوک، استرپتوکوک و همچنین درمان عفونت‌های خارجی گوش و … مورد استفاده می‌باشد. سازمان بهداشت جهانی WHO استیک اسید را جز داروهای ضروری لیست نموده است.
کاربرد چهارم | افزودنی در مواد غذایی
همان‌طور که بیان شد نام دیگر استیک اسید، سرکه است. از سرکه به عنوان افزدونی در موادغذایی همچون سرکه و ترشیجات استفاده می‌شود. سرکه موجود در این موادغذایی از فساد ترکیبات غذایی داخل ظرف جلوگیری می‌نماید.
کاربرد پنجم | صنایع رنگ و رزین و عطر
استیک اسید در تولید جوهر و رنگ های بدنه خودرو و ساختمان ها و تولید عطر ها مورد استفاده قرار می گیرد.
کاربرد ششم | جلوگیری از رشد باکتری ها
استیک اسید با خاصیت ضدعفونی‌کننده‌ای که دارد از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌نماید. این ویژگی در صنایع غذایی و پزشکی بسیار حائز اهمیت می‌باشد.
کاربرد هفتم | استات‌ها
کاربرد دیگر استیک اسید برای خرید اسید استیک مربوط به تولید استات‌هایی مانند نقره، آهن، مس، سدیم و … می‌باشد. از این اسید در ماده اولیه استات‌ها استفاده می‌شود.
در این ویدیو طرز ساخت گلایسیل استیک اسید توضیح داده شده است. این ماده در واقع خالص ترین حالت اسید ااستیک می باشد که حاوی آب به مقدار بسیار کم است. بر خلاف استیک اسید که حیساسیت زا نیست و در صنایع غذایی به کار می رود، گلایسیل اسید استیک خاصیت خورندگی دارد و می تواند باعث تحریک چشم و پوست شود.
توليد اسید استیک
از دو روش طبیعی و صنعتی می توان اسید استیک را تولید کرد. در روش طبیعی این کار به واسطه تخمیر باکتری ها صورت می گیرد. از روش های مصنوعی نیز می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- اکسیداسیون اتیلن
- اکسیداسیون استالدئید
- کربونیلاسیون متانول
قیمت اسید استیک به چه صورت است؟
در مبحث خرید اسید استیک همانند پرکلرین، دانستن قیمت اهمیت بالایی دارد. استیک اسیدهای خوراکی یا سرکه‌ها قیمت بالایی ندارند و به صورت عادی در فروشگاه‌های موادغذایی به فروش می‌رسند. جهت تهیه استیک اسید صنعتی باید هزینه بیشتری را صرف نمایید، این اسیدها در ظرف‌های مخصوص نگهداری می‌شوند و طی فرآیند ویژه‌تری نیز تولید می‌شوند، از این رو قیمت بالاتری نیز دارند.
استعلام قیمت برای خرید استیک اسید
برای استعلام قیمت روز استیک اسید و فروش متانول می‌توانید با شماره‌های تماس موجود در وبسایت، تماس حاصل نموده و با کارشناسان مربوطه ارتباط برقرار نمایید. اگرچه قیمت استیک اسید صنعتی نسبت به سرکه بالاتر است اما به صورت کلی نیازمند صرف هزینه بسیار زیاد نبوده و به راحتی قابل تهیه می‌باشد.
شما می‌توانید برای مشاوره و اطلاع از قیمت محصولات تماس بگیرید.
شماره تماس: 02143000910
خرید اسید استیک
برای تهیه و خرید اسید استیک خوراکی یا همان سرکه همانند فروش کربنات سدیم، می‌توانید به فروشگاه‌های سطح شهر مراجعه نموده و مقدار مورد نیاز خود را تهیه نمایید. در مواردی که استفاده از استیک اسید جنبه صنعتی دارد و برای مصارف خاص قرار است مورد استفاده قرار بگیرد، بهتر است به مراکز فروش مواد شیمایی اسید و باز مراجعه نموده و مقدار مصرفی خود را تهیه نمایید. این فروشگاه‌ها، مواد اسیدی را در ظرف‌های مخصوص نگهداری نموده و به فروش می‌رسانند، از این رو برای نگهداری استیک اسید نیز دچار مشکل نخواهید شد.
هنگام خرید اسید استیک به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
زمانی که اقدام به خرید استیک اسید یا خرید اسید استیک نمودید، به چند نکته برای نگهداری و استفاده از آن توجه کافی داشته باشید.
- برای نگهداری استیک اسید از یک محیط مطمئن که به دور از گرما و نور مستقیم خورشید می‌باشد، استفاده نمایید.
- ظرف حاوی اسید را در کنار عوامل حساس مانند فلزات، اسیدهای دیگر و مواد قلیایی قرار ندهید.
- ظرف حاوی استیک اسید را محکم بسته و در محیطی که تهویه مناسبی دارد قرار دهید.
- هرگز به استیک اسید آب اضافه نکنید.
- هنگامی که قصد استفاده از اسید را داشتید از دستکش، ماسک و همچنین عینک و لباس مخصوص استفاده نمایید.
- پیش از این که اقدام به استفاده از استیک اسید نمایید، مکانی را برای شستشوی چشم‌ها و دیگر اعضای بدن پیش‌بینی کنید تا در صورت تماس اسید با پوست بدن سریعا آن را بشویید.
- بخارات استیک اسید برای دستگاه تنفسی نیز بسیار مضر هستند و می‌توانند آسیب‌زا باشند، در صورت استنشاق بخارات استیک اسید فورا هوای تازه تنفس نمایید یا از دستگاه تنفس مصنوعی کمک بگیرید.
- از خوردن اسید استیک خودداری نمایید، زیرا اثرات جبران ناپذیری را به دنبال دارد.
سوالات متداول
طرز تهیه اسید استیک چگونه است؟
تهيه اين ماده شيميايی به هر دو روش طبیعی و مصنوعی انجام می شود.
قیمت اسید استیک چه مبلغیست؟
با توجه به نوسانات قیمت برای اطلاع از قیمت روز و دقیق با مجموعه پتروپارسان در ارتباط باشید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.